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Un racconto di due cucine (2019) Streaming

Un racconto di due cucine (2019)Un racconto di due cucine, il documentario diretto da Trisha Ziff, analizza la storia di Gabriela Cámara e dei suoi due ristoranti gemelli: Contramar, aperto nel 1998 a Città del Messico, e Cala, inaugurato invece nel 2015 a San Francisco. Mentre il primo, in cui si serve pesce fresco locale, rappresenta un vero e proprio punto fermo nella capitale latina, nel secondo, in cui si cucina principalmente messicano, Gabriela è solita assumere personale proveniente da background differenti.
Ex criminali, ex tossicodipendenti e soggetti appena usciti di prigione, sono alcune delle categorie a cui la chef offre una seconda possibilità per redimersi e crescere come individui. Lo speciale, mostra allora come un semplice ristorante rappresenti in realtà un luogo unico in cui la dignità e il senso della comunità possono regnare incontrastati.
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Visualizzazioni: 2293
Il nome originale:

A Tale of Two Kitchens

Anno: 2019
Paese: USA
Durata: 29 min
Qualita' video:

HD

Traduzione:

Italian


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1-07-2019, 16:20